北方印象餐厅是一家在广东珠海排名第一的北方菜系餐厅,营业至今十余年,被当地人广为熟知。我们在升级品牌时把焦点落在“如何诠释南方人眼中的北方”这个问题上。研究发现,北方许多有特色的菜系都是与当地时令相关。“时”:什么季节与“令”:做什么组成了极具北方特色的生活方式。我们透过窗这个载体,看到了四季分明的北方气候,也看到了不同节气不同的生活方式。将这样一扇承载着北方时令的窗放在北方印象餐厅中,带领南方食客感受北方印象。
满姐饺子的前身是北京著名的老字号品牌“馅老满”,创始人孙晶女士希望品牌能焕发新的活力。我们在传统与现代中寻求平衡点,同时结合当下餐饮企业关于“复制性,文化性与年轻化”的思考,提出“中国家庭正餐文化”为
掌柜家的猫是一个日料简餐,每家店都是小店,主要经营三文鱼与牛排。对翻台率要求很高。我们针对客户的需求,提出“因为猫喜欢吃三文鱼和牛排,所以它们开了一家小店”的概念。构建了一家基于“猫开的店”的品牌形象
熊本食堂是一个发源于北京胡同里的一家日料店。老板是一个对设计有着执着追求的人,从一家店到四家店,都是自己亲手设计的,很受大家的欢迎。在品牌提纯的过程中,通过和创始人的交流,我们成为了很好的朋友,更深入