“菀”是一家由XL%参与投资的餐厅。主打越南菜,位于北京著名的五道营胡同。 我们认为,一家有着异域文化的餐厅如何在北京能自然的传递品牌的价值是构建“菀”的关键。 我们抛弃了传统复制越南风情的构建手法,提出“一碗盛放着阳光雨露的越南粉”为品牌的核心,在一个四合院中着力去营造南方湿润阳光的气候,将空间,平面以及产品有机的统一在一种被热带植物围绕的感受中,获得了成功。
熊本食堂是一个发源于北京胡同里的一家日料店。老板是一个对设计有着执着追求的人,从一家店到四家店,都是自己亲手设计的,很受大家的欢迎。在品牌提纯的过程中,通过和创始人的交流,我们成为了很好的朋友,更深入
掌柜家的猫是一个日料简餐,每家店都是小店,主要经营三文鱼与牛排。对翻台率要求很高。我们针对客户的需求,提出“因为猫喜欢吃三文鱼和牛排,所以它们开了一家小店”的概念。构建了一家基于“猫开的店”的品牌形象
傲鳗是一家引领着北京高端日料的鳗鱼饭专门店,在北京享有很高的评价,也是众多名流出没的一家餐厅。在构建傲鳗的品牌时,XL%提出“一个特别的人,一碗极致的鳗鱼饭”的品牌核心。将枯山水这个日本最能体现极致的